メニュー一覧

※当店では蕎麦アレルギー、小麦アレルギーのお客様には、召し上がっていただくメニューがございませんので、ご了承ください。

※価格はすべて税込です

【冷たいお蕎麦】

極みそば　(現在は十割そば / 数量限定)　　1120円

鴨汁極みそば　(現在は十割そば / 数量限定)　　1840円

天ぷら極みそば　(現在は十割そば / 数量限定)　　2850円

※「極みそば」は、その時期の蕎麦に最適な打ち方をしますので、十割そばのときと、二八、あるいは九一のときとあります。現在は十割そばです。

※十割の「極みそば」は、味を引き出すため、冷水で締めずに、常温で洗います。二八そばは、冷水で締めます。

【冷たいお蕎麦】

もりそば (二八)　　　　870円

【二八そばと、鴨や天ぷらの組み合わせ】

網焼き鴨せいろ　1580円

　　網焼きした香ばしい鴨と汁の美味しさが、蕎麦にからみます。

網焼き地鴨せいろそば　2600円

　　ひときわ味の良い地鴨が、蕎麦の美味しさを引き立てます。

特製天もり蕎麦　2600円　

　　極上の海老の天ぷらの、プリプリの歯ごたえが衝撃だと評判です。

追加そば(汁なし)　620円

追加汁　360円

【温かいお蕎麦】

かけそば　　870円

あんかけそば　1120円

網焼き鴨南蛮そば　　1580円

特製天ぷらそば　2600円

網焼き地鴨南蛮そば　2600円

※飲み物、料理をご注文をいただいたお客様には、ご奉仕品として、半もり、半かけの用意もございます。(半もり=通常の半分の量のお蕎麦)　　620円

お席料　500円

【冬限定のメニュー】

あんかけそば　　　1120円

カレー南蛮そば　　1280円

【お料理】

鴨料理(ハンガリー産鴨)

鴨わさ　　小皿　770円

　　　　　並皿　1070円

鴨のたたき　小皿　870円

　　　　　　並皿　1230円

鴨の網焼き　小皿　920円

　　　　　　並皿　1430円

こすげの地鴨

網焼き　 並皿 2960

　　　 　　　小皿 1840

たたき   並皿 2960

　　　 　　　小皿 1840

もも肉の網焼き 　1840

もも肉のかへし焼き 1950

　国産地鴨と言えば「味は濃いが肉が硬い」と言われていましたが、“こすげの地鴨”は、味は濃く、身は柔らかで、とてもジューシーです。優れた肉質で有名なチェリバリー種です。一般の卸を通しての流通はなく、生産者から直接買い付けています。どうぞ、この希少な地鴨のおいしさを、ご堪能ください！

【一品料理】

自家製厚揚げ豆腐　670円

野沢菜漬け　670円

地きのこのおろし和え　720円

たまねぎサラダ　　　800円

もつ焼き　(信州みそたれ)　920円

するめいか　かんずり一夜干し　1120円

お蕎麦屋さんの玉子焼　1100円

旬野菜の天ぷら　1020円

【コースメニュー】

※2名様より、前日までにご予約をお願いいたします

3300円コース

7品（鴨料理、天ぷら、卵焼き、そば等）

5500円コース　　

8品（こすげの地鴨、天ぷら、卵焼き、そば、デザート等）

7700円コース

10品（こすげの地鴨、川魚の刺身、川魚の焼き魚、天ぷら、玉子焼、そば、デザート等）

※その他ご予算に応じて、ご相談を承ります

【当店人気鍋料理】　

※2名様より、ご予約を承ります

おとうじ蕎麦　一人前　2800円

信州名物「とうじそば」は、山の幸と蕎麦を組み合わせた、山里のご馳走です。

国産特大ハマグリ鍋　一人前　     5500円

たっぷりと国産特大ハマグリを食べられるので、一度召し上がると病み付きになるお鍋です。10月〜5月までの期間限定です。　

国産特大ハマグリ鍋コース　　  7700円

 ハマグリ鍋、天ぷら、玉子焼き、他お料理２品

【鴨鍋】

鴨鍋　 一人前　3870円

　　　当店自慢の鴨の鍋料理をご堪能ください。　

鴨鍋コース　5500円

　　　鴨鍋、天ぷら、他お料理２品　

通年、ご注文いただけます。