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メニュー

※当店では蕎麦アレルギー、小麦アレルギーのお客様には、召し上がっていただくメニューがございませんので、ご了承ください。
※価格はすべて税込です。

善光寺ご開帳の期間のメニュー

4月1日から6月30日までは、善光寺ご開帳の期間となります。たくさんのお客様が見えますので、お待ちいただく時間を短くするために、そばメニューの種類を絞らせていただきます。

夜の料理メニューについては、ご注文いただけます。

ご注文いただけるそばメニューは、以下の通りです。

・もりそば 二八そば 870円
・かけそば      870円 (温かいそば)
・網焼き鴨せいろ  1,580円
・網焼き鴨南蛮そば 1,580円 (温かいそば)
・網焼き地鴨せいろそば 2,600円
・網焼き地鴨南蛮そば  2,600円 (温かいそば)

・ゴッホの二八そば (一日5食限定)  2,200円

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以下は、善光寺ご開帳時以外の、通常メニューです。

【特別メニュー】

ゴッホの二八そば (一日5食限定)  2,200円

●ゴッホの二八そばについての説明は、下のバーをクリックしてください。

【冷たいお蕎麦=極みそば】

※昨年度の生産地の異常気象の結果、現在「極みそば」の風味を備えたそば粉をご用意するのが難しくなっています。申し訳ありませんが、しばらくの間、「極みそば」のご提供は、お休みさせていただきます。ご了承ください。

極みそば (十割そば / 数量限定)  1,500円

蕎麦の香りを楽しんでいただくための一枚です。「極みそば」1,500円

★「極みそば」は、十割そばです。そばが旬の時期だけの提供になります。
★2名様より、2日前までにご予約をお願いいたします。仕入れの市場が休みの日がありますので、店にお越しいただく2日前までに、ご予約いただければ確実です。

鴨汁極みそば (十割そば / 数量限定)  2,300円
天ぷら極みそば (十割そば / 数量限定)  3,400円

写真は「極みそば」と天ぷらを合わせた「天ぷら極みそば」2,850円です。

※「極みそば」は、十割そばです。
※十割の「極みそば」は、味を引き出すため、冷水で締めずに、常温で洗います。二八そばは、冷水で締めます。

【冷たいお蕎麦=二八そば】

もりそば (二八そば)    870円

「もりそば」は、蕎麦の打ち方を変えて、
「極みそば」とは、別の魅力を引き出しています。
香りとのどごしを、お楽しみください。

【二八そばと、鴨や天ぷらの組み合わせ】

網焼き鴨せいろ 1,580円
優れた肉質の鴨の脂は、そばとの相性がピッタリです。写真は、二八蕎麦との組み合わせです。

網焼き鴨せいろ 1,580円

網焼きした香ばしい鴨と汁の美味しさが、蕎麦にからみます。


網焼き地鴨せいろそば 2,600円

ひときわ味の良い地鴨が、蕎麦の美味しさを引き立てます。


特製天もり蕎麦 2,800円 

極上の海老の天ぷらの、プリプリの歯ごたえが衝撃だと評判です

追加そば(汁なし) 620円
追加汁 360円

【温かいお蕎麦】

かけそば  870円
あんかけそば 1,120円
網焼き鴨南蛮そば  1,580円
特製天ぷらそば 2,800円
網焼き地鴨南蛮そば 2,600円

※飲み物、料理をご注文をいただいたお客様には、ご奉仕品として、半もり、半かけの用意もございます。(半もり=通常の半分の量のお蕎麦)  620円

お席料 500円

【冬限定のメニュー】

あんかけそば   1,120円
カレー南蛮そば  1,280円

カレー南蛮そば 1,280円
もともとは、店のまかないで食べていたのですが、お客様に差し上げたら大好評で、
品書きにのせました。今では当店の代表メニューのひとつになりました。

【お料理】

●鴨料理(ハンガリー産鴨)
鴨わさ  小皿 770円
     並皿 1,070円
鴨のたたき 小皿 870円
      並皿 1,230円
鴨の網焼き 小皿 920円
      並皿 1,430円

●こすげの地鴨

網焼き  並皿 2,960円
     小皿 1,840円
たたき  並皿 2,960円
     小皿 1,840円
もも肉の網焼き  1,840円
もも肉のかへし焼き 1,950円

 国産地鴨と言えば「味は濃いが肉が硬い」と言われていましたが、“こすげの地鴨”は、味は濃く、身は柔らかで、とてもジューシーです。優れた肉質で有名なチェリバリー種です。一般の卸を通しての流通はなく、生産者から直接買い付けています。どうぞ、この希少な地鴨のおいしさを、ご堪能ください!

【一品料理】

自家製厚揚げ豆腐 720円
野沢菜漬け 670円
地きのこのおろし和え 720円
たまねぎサラダ   800円
するめいか かんずり一夜干し 1,120円
お蕎麦屋さんの玉子焼 1,100円
旬野菜の天ぷら 1,400円

【コースメニュー】

※2名様より、2日前までにご予約をお願いいたします

3,300円コース

  7品(鴨料理、天ぷら、卵焼き、そば等)

5,500円コース  

  8品(こすげの地鴨、天ぷら、卵焼き、そば、デザート等)

【当店人気鍋料理】 

★2名様より、2日前までにご予約をお願いいたします。仕入れの市場が休みの日がありますので、店にお越しいただく2日前までに、ご予約いただければ確実です。
国産特大ハマグリ鍋 一人前5,500円

おとうじ蕎麦 一人前 2,800円

信州名物「とうじそば」は、山の幸と蕎麦を組み合わせた、山里のご馳走です。

国産特大ハマグリ鍋 一人前      5,500円

たっぷりと国産特大ハマグリを食べられるので、一度召し上がると病み付きになるお鍋です。10月〜5月までの期間限定です。 

国産特大ハマグリ鍋コース    7,700円

 ハマグリ鍋、天ぷら、玉子焼き、他お料理2品

【鴨鍋】

大好評です。鴨鍋 一人前 3,870円

鴨鍋  一人前 3,870円

   当店自慢の鴨の鍋料理をご堪能ください。 

鴨鍋コース 5,500円

   鴨鍋、天ぷら、他お料理2品 

鴨鍋料理は、通年、ご注文いただけます。