メディアに紹介されました

小学館の人気雑誌「サライ」に掲載されました

2019年12月号、サライ創刊30周年記念号で、巻頭大特集として、「蕎麦は手打ちに極まる」という特集が組まれました。28ページにおよぶ、大特集です。

この中で、表紙も含め、13ページに渡って、『蕎麦旬菜こすげ』を紹介していただきました。大変、光栄なことです。

記事中では、読者が家庭で年越しそばを打つための方法を、6ページを使って、指導させていただきました。

特集記事の大扉の見開きが、以下の写真です。

お取り寄せそば大賞、グランプリに選ばれました

日本蕎麦保存会が主催する「お取り寄せそば大賞2020」で、全国第一位に選ばれました。

折しも、コロナでお店が休まざるを得ない時期でしたが、おかげさまで、日本中から、たくさんのご注文をいただきました。

中には、2週間のうちに、4回も、ご注文下さったお客様もいらっしゃいました。味が気に入っていただけて、大変、嬉しいです。